東北活性研フォーラム「伝統産業から先端産業へ～発酵食品の高機能化とグローバル戦略～」

平成27年度事業　【自主事業】
東北活性研フォーラム「伝統産業から先端産業へ～発酵食品の高機能化とグローバル戦略～」

イベント・セミナー産業活性化１次産業２次産業地域社会３次産業売上・市場拡大デジタル革命・イノベーション平成27年度

東北圏に共通する地域資源・地場産業である発酵食品を取り上げ、食のグローバル化に対応した先端産業として発展させることを目的とする。

地方独立行政法人岩手県工業技術センターの協力を得ながら、共催で盛岡市にて開催した。

伝統産業から先端産業へ〜発酵食品の高機能化とグローバル戦略〜
日　時：
平成27年11月25日（水）13：30〜16：00

会　場：
地方独立行政法人岩手県工業技術センター

共　催：
地方独立行政法人岩手県工業技術センター

後　援：
岩手県、岩手県商工会議所連合会、岩手みそしょうゆ学びの会

参加者：
約80名

東北活性研フォーラム「伝統産業から先端産業へ～発酵食品の高機能化とグローバル戦略～」