地域に密着し、地域と共に成長

製造部製造課製造1係主任

岩渕 由紀さん

入社年 2013年
宮城県登米市出身

メッセージ

創業100年以上の当社に興味

生まれ育った地域で何か貢献したいと考えていたとき、創業100年以上長く続く当社に興味を持ちました。

生産から出荷までの全工程に関わるやりがいある仕事です

私は、製造部 自社麺製造課 手延べ係に所属し、「花つるりん」「麦つるり」「あおばの恋」といった手延べ麺の製造、出荷を担当しています。
手延べ麺は主に、ギフト商品、贈答用として用いられています。粉を練ることからはじめ、出荷までの工程を一貫して行います。一から作っていくので麺の練り具合や出来栄えを感じることができ、箱詰め、ラッピング包装と、商品として仕上がり出荷されるまでを見届けられるとてもやりがいのある仕事です。

楽しみながら学び、成長できます

当社は地域に密着し、地域と共に成長していくことを目標としています。
秋には工場祭「ふれあい麺祭」を開催し、工場で作られた麺を特別価格で販売したり、麺づくり体験、麺つめ放題、屋台といった地域の皆さんに楽しんでいただけるイベントを開催したりしています。その他、地域で行われるイベントにも積極的に参加し、地域の皆さんとの交流と自社麺の普及に努めています。
また、新年会、社員会といった社内行事も多く、社員同士の交流も盛んで、個人的には休日に会社の同僚と一緒に県外のラーメンを食べに行ったりもしています。
さらに、年に数回「製麺勉強会」という麺についての勉強会があり、知らなかったことや新しい情報がたくさん得られるほか、麺を食べ比べて食感の違いをみるなど、なかなかできない体験もでき、楽しみながら勉強しています。

article 女性社員が輝くキラ☆企業!特集動画「マルニ食品株式会社」はこちら

企業情報

業種

食料品・飲料

事業分野

・生麺、調理麺、手延べ麺、乾麺の製造、惣菜の製造、その他食品の販売
 原材料を吟味し、手間と時間を惜しまず美味しさを追求した食品を開発し、企画から開発、製造、販売はもちろん、地元産小麦粉を
 活用した食品開発や郷土料理「はっと」の伝承など地域資源を活用した取り組みや、自社製品を提供する飲食店の運営も行っていま
 す。

会社の強み

創業は1885年(明治18年)。創業者から130余年、伝統と技術と思いを受け継ぎ、「人材づくり」「感動づくり」「地域づくり」という経営理念のもと、地域と共に成長発展を目指し、より良い商品づくり、商品開発に尽力しています。
麺の専門家集団として、多くの皆様に「美味しい」と言っていただける商品づくりのため、素材選びにこだわり、麺に合わせて世界中の原材料から最適なものを選び製造しています。妥協しない素材選びと商品づくりは、当社の強みです。また、宮城県産小麦「あおばの恋」などの地域原材料を積極的に活用し、菓子などの新しい分野にも幅を広げ、商品開発をしています。
お客様を笑顔にできる商品づくりに全力を尽くし、これからの未来を担っていきます。

経営者インタビュー記事

代表取締役・二階堂玲子さんから、事業に懸ける想いや将来展望などについて伺いました。こちらも是非ご覧ください。

https://sibire.co.jp/news/202101141(外部リンク)

会社概要

会社名 マルニ食品株式会社
所在地 〒987-0403 宮城県登米市南方町鴻ノ木123-1
設立年 1960年
代表者 代表取締役 二階堂 玲子
資本金 5,800万円
従業員数 200名 パート込み
電話番号 0220-58-5502
URL https://www.02-food.com/
SNS
最終更新日:2023年9月22日

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