周りの方々の協力のもと、商品開発に挑戦!

製品開発部

長崎 碧さん

入社年 2021年
新潟県新潟市出身

メッセージ

商品開発の仕事を志望し、インターンシップへ

商品開発の仕事がしたいという軸で就活を進めていました。その中で当社に出会い、インターンシップに参加しました。商品開発の仕事内容について、それまでは商品のフレーバーを考えているのだろうくらいにしか思っていませんでしたが、業務を実際に見て体験し、感じることができたことで「商品開発」という仕事のイメージを持つことができ、より一層その仕事がしたいという気持ちになりました。
当社の特徴として、1つの商品を生地作りから出荷まで担当しています。一部分だけに携わるのではなく、すべての工程に関わり、作り上げることに魅力とやりがいを感じ、ここで商品開発をしたいと思いました。
また、社員同士の交流が多いので、気軽にコミュニケーションが取れる仲の良い職場環境も魅力です。

何度も試作を重ねて、理想のイメージに近づける

新商品の試作が成功したときにやりがいを感じます。新商品を作る中で生地配合から考える時もあり、その後、実際に生地を焼くことでイメージしている商品ができるかを確認します。1回で納得のいく仕上がりになることはなく、何回も繰り返し試作を重ねることで理想の形に近づけていくことが大変さもありながら楽しいと感じています。多くの方の協力のおかげで試作を進めることができ、先輩方のアドバイスと自分自身が得た知識を組み合わせて成功するために進んでいくことが働きがいにもつながっています。
そして、出来上がった商品が店頭に並び、それをお客様に手に取っていただき、おいしいと言ってくださることが伝わってきたとき、頑張って良かったな、また喜んでいただける商品を作ろうという気持ちになります。

自分の可能性を絞らず、広い視野を持って行動を

少しでも気になる企業があったらインターンシップに参加してみてください。HPなどに企業情報も掲載してありますが、実際に自分で見て、感じることでより理解が深まったりHP情報だけではわからないことに気づいたりすることができると思います。先輩社員との交流もあったらぜひ色々質問することもオススメです!
自分の可能性を絞らず広い視野を持って行動することで本当に自分のやりたいことが見つかると思います。やりたいことが見つからなくても、将来どのようになりたいか、会社に入った後、何をしたいかなどを考えてみるのも良いと思います。

企業情報

業種

食料品・飲料

事業分野

「ばかうけ」「瀬戸しお」「星たべよ」といったおせんべい、あられ、おかきを製造・販売している米菓メーカーです。1949年の設立以来米菓一筋、伝統を受け継ぎながらも常に新しいことにチャレンジしてきました。
小さなお子様向けの商品から、アニメや漫画などとのコラボレーション、健康に留意したり、アップサイクルの商品を開発したりと、幅広い商品ラインナップで「たのしい、おいしい、あたらしい」を追求し続けています。
本社敷地内には「新潟せんべい王国」という観光施設を併設し、手焼き体験や味付け体験などで多くのお客様に喜んでいただける商品・サービスを提供しています。

会社の強み

「ばかうけ」「星たべよ」のキャラクター展開をはじめ、米菓という伝統菓子において、従来の枠にとらわれないチャレンジを重ねてきました。それには若い人たちの新鮮で斬新なアイデアが不可欠です。当社は若い人たちの意見を積極的に取り入れる風土があります。やる気のある人にはどんどんチャンスを与え、失敗を恐れずにチャレンジしてもらえる環境を作っています。入社2年目の社員が1つの製品を一から作り上げ商品化した事例もあります。
また、社員同士の仲の良さ、チームワークの良さも強みです。社内では上下関係なく「さん」付けが基本。「上司・先輩が優しい」という意見が多いアンケート結果も出ています。
専門知識がある方もない方も活躍できるフィールドが沢山あります。食品業界に興味がある人は理系・文系問わずご連絡ください。

会社概要

会社名 株式会社栗山米菓
所在地 〒950-3134 新潟県新潟市北区新崎2661番地
設立年 1949年
代表者 代表取締役社長 栗山 敏昭
資本金 8,677万円
従業員数 618人(2024年6月末)
電話番号 025-259-2801
URL https://befco.jp/
SNS
最終更新日:2024年9月25日

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