個々を尊重し合える環境

業種

事業分野

・味噌醤油醸造
・味噌醤油つゆだし類の販売
・アメニティグッズ、ヤマモファクトリーツアーの販売
・レストランの営業
・新種の菌を活かした製品の開発及び販売

会社の強み

ヤマモ味噌醤油醸造元は江戸末期から150余年続く蔵元です。
当社は伝統的に行われてきた産業を世界の文脈に押し上げ、和の発酵調味料を文化的な存在として認知を広げ、進化させ、その価値を世界に示そうと考えています。そのためには独自の理念を掲げることが必要です。
また、当社は調味料産業と旅の文化を掛け合わせ、世界の食文化と和の調味料が融合することで新たな価値を創造し、人々の生活や人生が豊かになっていくことを理念“Life is Voyage（人生は航海である）”としています。
近年は工場や庭園を改修し「ファクトリーストア」「ガーデンカフェ」「水神の回遊式庭園」を整備し、これらを巡る「ファクトリーツアー」をインバウンドとして行っています。単純な貿易ではなく、世界の中で文化的価値を創造していくため、この理念の下にアウトバウンドとインバウンドの双方を行い、蔵元の文化的進化を追及しています。

会社概要